ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΠΡΩΙΝΑ ΣΤΟ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗ ΔΙΑΒΗΤΗ ΚΥΗΣΗΣ
Ο σακχαρώδης διαβήτης κύησης αποτελεί μία κατάσταση μη φυσιολογικών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης. Δεν μπορεί να γίνει στο σώμα η κατάλληλη παραγωγή ινσουλίνης (ορμόνη που ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα), επομένως δεν καλύπτονται οι ανάγκες της κύησης. Για να βελτιωθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα θα πρέπει να τροποποιηθεί η διατροφή της εγκύου.
Η διατροφή για το διαβήτη κύησης στοχεύει και στην πρόληψη της κέτωσης. Η κέτωση είναι μεταβολική κατάσταση που παρατηρείται στην κύηση κατά τη νηστεία. Εάν μειώσετε τους υδατάνθρακες στη διατροφή σας σε μεγάλο βαθμό τότε αρχίζουν να παράγονται κετόνες από την καύση του λίπους για παραγωγή ενέργειας. Αυτή η κατάσταση είναι επιβλαβής και για την μητέρα και για το έμβρυο. Γι αυτό η κατανομή των υδατανθράκων σε μικρά και συχνά γεύματα είναι σημαντική.
Να τονιστεί ότι το πρωί, λόγω κυρίως έκκρισης κορτιζόλης, προκαλείται αντίσταση στη δράση της ινσουλίνης και έτσι είναι καλό το πρωινό να περιέχει λιγότερους υδατάνθρακες από τα υπόλοιπα γεύματα, δηλαδή περίπου 15-30γρ.
Κάποιες υγιεινές επιλογές για θρεπτικά πρωινά, με 15-30γρ υδατανθράκων και ταυτόχρονα χορταστικά αναφέρονται παρακάτω:
- 2 φέτες ψωμί ολκής αλέσεως, 30 γρ. αβοκάντο, 1 φέτα τυρί light & 1 αυγό βραστό
- 1 φλ. γάλα 2%, 2 φρυγανιές σικάλεως, 2 κ.γ ταχίνι & ½ μπανάνα ( σε κάθε φρυγανιά)
- Porridge: 1 φλ. φυτικό γάλα, (π.χ.γάλα αμυγδάλου), ½ φλ. βρώμη, 1 κ.σ. σταφίδες, 1 φρούτο, 1κ.σ φυστικοβούτυρο ή ταχίνι
- 2 φέτες ψωμί ολκής αλέσεως, από 1κ.σ τυρί cottage, ντοματίνια, 1 αυγό βραστό
- 1 γιαούρτι 2% με 1 φρούτο, καρύδια, 1κ.σ φυστικοβούτυρο ή ταχίνι,1κ.γ μέλι,κανελα
Αγγελική Μερτή
Φοιτήτρια ΔΙαιτολογίας-Μητροπολιτικό Κολέγιο Πατρών
